只有李竹知道，这个方子并没有什么奇特之处，只要多琢磨几次，内行人都能做出这种底料。真正让火锅美味的就是她的灵泉。所以孙掌柜买了方子又如何？他还是做不出这种味道。
杨家人正举棋不定时，孙掌柜再次挺着大肚子上门了。
冬天穿得多，他又胖，显得像个圆球似的。
孙掌柜背着手，踱进杨家饭庄，脸上仍是笑眯眯的，“哟，杨兄弟，杨嫂子，好久不见，一向可好？”
李大姑淡淡地说道：“托您的福，最近很好。”
“哈哈。”孙掌柜干笑几声。
李竹懒得跟他废话，开门见山道：“孙掌柜，我家的方子要卖，你有没有兴趣？”
“要卖？”孙掌柜脸上闪过一丝窃喜。
李竹说道：“是要卖，不过，有些话我先说到前头。”
“你说你说。我听着。”
李竹缓缓开口：“孙掌柜也是做吃食生意的，想必知道，这同样的材料同样的东西，不同的人做出来就是不一样。”
孙掌柜点头：“那还用说。”
李竹又道：“不是我自夸，我家的方子就是这样。所以我怕这方子卖了，买的人做不出那种味道，又说我骗人。”
孙掌柜的一双小眼盯着李竹看了看，又看了看李大姑和杨老实：“这么说，这方子是你的？”
李大姑忙道：“是她琢磨出来的，每次底料也是她做。”
孙掌柜早有耳闻，自然相信这话，要不然，杨家为啥以前没开饭庄，偏李竹来了才开了。不然，李家为何非要争女？
“那李姑娘开个价吧？”孙掌柜笑眯眯地说道。
李竹说道：“五百两。”
“吓？李姑娘你逗我玩吧？”孙掌柜一脸的不可思议。
李竹一语不发，只看着他笑，那意思是既然买不起就别买。
“二百两。”孙掌柜跺了跺脚说道。
李竹摇头，顿了顿又道：“其实不光孙掌柜有意，那别家酒楼也有人问过。”
“二百五。”孙掌柜一点往上加。
李大姑道：“这个数不太好听。”
“三百。李姑娘若再不满意，那孙某也没办法了。”
李竹低头想了想，点头同意：“成交。”
李竹又说道：“不过，我会方子细细写出，也会当面教给你们，至于你们做成什么味道，学成几分，那就不干我的事了。这些咱们白纸黑字都要写清楚。”
“好说好说。”
孙掌柜当时就转回去，叫伙计取了银票拍在桌子上。
李竹开始写方子上所用的材料。
李竹一边写一边解释：“这方子里还需要用大青山上的泉水才好吃。”
“原来如此，怪不得呢。”孙掌柜笑道。
写到中间，李竹又道：“差点忘了，这汤底要加入北屋山顶的雪才行。”
“真的假的？”孙掌柜的目光在杨老实和李大姑脸上一一扫过。
夫妻俩一起点头，李大姑又补充道：“其实，你们不用这个也行，就是味道差点。”
孙掌柜不说话了。
李竹写写停停，有的字还要问一问人才行。孙掌柜实在受不了，亲自上场，李竹说，他来写。最后竟写了满满两页纸。孙掌柜看了直咋舌。
最后便是当场试做，孙掌柜派来的厨子是白家的家生子，所以也不怕了他学会了走人。
这时候，孙掌柜的才意识到李竹说的那句话，果然是同样的材料，做出的味道就是不一样。厨子连做三次，最后一次终于做出了李竹做的那种味道。那是李竹趁那伙计不注意在里面加了点灵泉。
看我不坑死你。李竹默默想道。
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