另外，如今猴子也熟悉了小吃店的运作，沈似锦便打算让他以及县城里面的几个老员工，去郡城里面开一个小吃店。
胭脂坊也是一样的，县城的格局还是有些太小了，很多的事情都施展不开。
至于成衣坊，她打算直接去府城开算了，也不搞什么独衣无二了，多请几个师傅来，流水线模式制作成衣，再请几个工匠，将缝纫机给鼓捣出来，这缝纫机虽然精巧，但也不是很难，鼓捣一下还是可以的。
有了缝纫机，她们做衣裳的速度便可以快上许多了，人工缝制衣裳毕竟还是太慢。
不过独衣无二的设想还是要保留，所以要弄一个定制款，只接受定制，不摆出来，说来也是，她还从来都没有人看到就摆在大街上卖定制款的衣裳的，这样有些不太妥当。
等成衣店到了府城之后，这些都要改一改。
这边还要请几个管事来管事，方元依旧是大主管，其它的几项生意也要专门弄一个负责人。
比如管理茶楼的，如今她最缺的就是这个管理茶楼的人了，七十二间店铺已经给她准备好了，可是她没有时间去一一查验，到现在还没有开业。
沈似锦只能够从原先的茶楼的伙计之中调取几个人，让他们去管理了，毕竟他们在郡城做了一段时间，还是有些经验的，虽然他们匆匆上任，有些不太妥当，不过她也顾不了那么多了，人都是从不会到会的，都是慢慢成长的，希望这些伙计们能够珍惜这个机会，不要让她失望。
幸好这些伙计们原先都是认字的，去了之后，熟悉熟悉，倒是也不至于手忙脚乱。
人都需要际遇，这些伙计们之前以为自己就是一个小伙计就顶天了，却没有想到，他们能够成为沈似锦派出的管事，去给那边的分店的掌柜们传业授课。
虽然他们自己也是一知半解，不过跟那里本来的掌柜合起来，倒是也能够做事了。
沈似锦毕竟能力还是有限，她虽然点子多，但是她身边一下子没有聚集到这么多的能人，所以她今年最大的目标就是培养挖掘一批能人来。
这个时代掮客倒是多，就是没有挖掘能人的渠道，这让沈似锦还是蛮发愁的，如果这里也有后世那样的猎头公司，那她就不用操心这些事情了。
不过幸好，这个世界没有猎头公司，不过她自己却是有一个大猎头，那就是君穆安，他手上握着许多的能人，基本上，沈似锦缺什么人了，跟他说一声，他很快就会将人给她找来。
只是她自己比较的固执，不太想要麻烦君穆安，所以除了很急切的时候，她才会求他帮忙，否则的话，她一般都不会开这个口。
正好如今的她在徐州城开了这么多家茶楼，茶楼的消息总归是要灵通一点，很多的人都喜欢在茶楼里面谈事情，应该有机会招到一些能人。
什么账房先生啊、掌柜啊、以及一些工匠啊，这些都是她需要的人。
她也不是什么专门做生意的人，前世也不会经商，所以到了这一辈子，她做事一直都是很随意的，每次都想到什么点子了就去做，这里做一做，那里鼓捣一下，幸好她运气好，每一项做的也还都不错。
如今到了发展壮大的时候，她就有些发愁了，毕竟她只有一双手，可若说是要让她放弃其中一两种，她又舍不得，所以她只能将这段日子努力的熬过去。
她相信慢慢的，随着她身边的人越来越多，这些事情就可以做起来了。
沈似锦现在一直在招人，大量的招人，要扩大小吃店，到郡城去开分店，需要更多的厨师跟伙计。
想要大量的做成衣，还需要更多的裁缝跟绣娘。
要做出更好的胭脂，她还需要一位更厉害的调配胭脂的师傅还有调香大师，就如今胭脂坊的那两位虽然也算是可以了，但还不够好，不够顶级，这一点，是石忠焕跟李钰两人自己承认的，他们说，沈似锦若是想要扩大，必须还要请一个更为厉害的师傅过来。
可是这年代，消息闭塞，要找到一个这样的师父，也难，只能够慢慢寻摸着了，反正现在要做的事情也多，一样一样的慢慢来。
沈似锦列了一个单子，上面是她需要的人。
有制作胭脂的大师、有木工大师，还有掌柜、账房等等，这些人她的要求交高，都比较难寻，相反是那些小伙计，倒是不难寻。
沈似锦让方元去南阳郡城，或者是其它郡城巡视的时候，每个铺子说一说，跟这些掌柜们交代一下，让他们都帮着找一找，她要不拘一格纳人才。
她现在真的是太缺人了，她身边一个可用的人也就只有方元了，而且方元也是一个新手，两人做事都是慢慢的摸索，然后以飞速成长着。
可过完年要做的事情太多了，这段时间，方元跟沈似锦都忙的脚不沾地，方元为了招人，将他以前的掮客朋友们都找遍了，尤其方行正，被方元逼的头都要白了。
他是专门介绍房子的租客，可是被方元逼的，都快要成牙婆了。
可是自己的亲侄儿，他也不可能不帮，方行正几乎是用上他所有人脉，去帮着打听了。
慢慢的，胭脂坊的调香大师就位了，调配胭脂的师傅也有了，以后可以制作更高档的胭脂了，沈似锦便让方元去郡城找一处地方，再开一个作坊。
裁缝跟绣娘倒是比较好早，方元刚刚去了郡城回来，沈似锦又让他带着秋容以及新招的绣娘跟裁缝去了府城，让他去那里开一家成衣坊。
之前他们去过府城，在那里也算是有了一点跟脚，有了钱，要买铺子倒是也不难，沈似锦倒是不担心他，她只是想要尽快的将缝纫机给研究出来，为此，方行正还帮她找了两个号称是鲁班后人的手艺人。
还有一些掌柜，也找到了不少，沈似锦先给他们培训，培训的内容，自然就是阿拉伯数字了，她看这种冗长的文字看不习惯，还是阿拉伯数字方便。
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