暂时来看，其实三组的个人问题都在于一个“新”字上，他们都在想尽办法来凸显这个字，但实际上谁有准备水就是老大。
韩小壮等人的食材箱里可都是山海幻境中生长的各种蔬菜，肉类也侵泡过，根本没有泡发，反倒是保存了新鲜度，让味道更好，所有的肉都跟新杀的一样。当时孙吉康都担心韩小壮拿出去保存，但是保存可能达不到一个标准，但是后来他看到新鲜的食材时才明白，原来韩小壮还有一套。
他都和惊讶，就问来着，韩小壮说是家里进了好多冷鲜柜，配上他们家的土办法，保存肉类的新鲜还是很容易的。当时韩小壮还是有些心虚的，毕竟这种事说出去有点儿那一理解但是也没有办法，这个时候只能靠胡诌八咧了，爷爷幸好不在身边，要不然也没办法说谎。
“大侄子，你看咱们的关注率好高啊！熊鑫第二，金生木那边不行啊！”张懒汉切好馍以后，刷好调料，然后放里面的馅和配菜。
“暂时还不能确定，你看金生木那边，好像也在变化，刚才拿一套牛排简餐我看了，好像把正常的牛排分割，和意面煎蛋混合在了一起，有点儿像是炒面的感觉！”韩小壮认为中式菜肴的变化最多，因为他有各种各样的烹饪手法，所以菜的味道就不同。
这是我们人类进步的一个特殊表现，民以食为天，所以烹饪手法也象征着一个民族的创造力和发展。
这是人类发展的独体表现，单一的食材的处理其实很难满足一些人类机体上的需求。简单的说就是口味上的差别，如果烹饪手法多，出现的味道也就很多，韩小壮心想，今晚上就看谁能围绕提示的玩出花样，金生木很明显是在根据李达的口味进行做小吃，从食材上看，这家伙选的都是有机蔬菜，还有一些进口肉类，相当高级，刚才能份儿牛排和鹅肝都是上好的材料。
但是韩小壮感觉这家伙好像有问题，并没有理解小吃的核心，这件事儿其实在之前的接触中韩小壮不止一次提醒过他，但是这么看，这家伙似乎没有那么的理解好，还是在坚持自己的那条道。
固执，坚守己见不是不好，但是有时候就会误人误己，因为你的观点本身就是错的，没有必要去坚持到底，本身就是错的，为什么要这么去做呢？
“小壮，熊鑫那边的配料我好熟悉啊！”张影这会儿做的事大头菜实蛋面，这一道菜他准备了好久了，打算突破一下，现在有小吃的框架。这件事儿还得从一次张影在工地摆摊儿说起，那边他女朋友刚大学毕业，他们都没有找到合适的工作，就开始自己单干。
一起摆摊儿，然后他们就在大学城和工地买小炒，主要就是12元管保饭盒，或者是炸串一类的，要么偶尔卖一下八元水饺，他们几乎不怎么挣钱，但图个安定，暂时没有想那么远。
又一次旁边的一个摆摊儿的哥们做了一道大头菜炒实蛋，当时张影就要了一份儿，吃的时候他是配米饭的，那会儿自己这边都卖光了，没饭可吃，所以就去买了别人家的，要不平日里都是他们自己炒着吃。
但是他吃的时候发现有人买了份儿米粉和牛筋面都倒进了大头菜炒实蛋里面吃得那个香啊！当时张影以为是大家为了方便，但是后来才知道不是这么一回事儿，主要就是为了吃起来味道不同。
当时张影也这么操作了一下，果然，味道非常不错，很神奇。两个小吃合并以后带来的不同味道，瞬间让张影想起了方便面泡饭！小的时候他还不是很理解，方便面就是方便面，就应该单吃才是完美的，为什么非要用这样的方法来吃，还跟米饭，不感觉味道变了吗？
后来他跟女盆友吃过一次，才明白到底有多好吃！当时他就蒙圈了。太好吃了，就因为泡饭这个事儿，他连续吃了三天。
“师弟，你这招可以啊！泡在一起，味道会加重的，你怎么解决啊？”张懒汉疑问道。
“师兄放心吧！我有办法，调味这部分我还是不担心的！”
“是啊！我这十三种酱料不就是你帮忙调制的吗？”
张懒汉心想，师弟几乎将御厨家所有的调味精髓吸收了一边，各种味道千遍万化。平日里张影就不断的进行尝试。好多时候大家都怀疑他厨师的身份，认为他就是一个玩化学的。郭老五又一次给他拿了一套化学实验室的材料，都是新的，结果还真的全都用上了，万万没想到的是，竟然用上了，之后张影就喜欢上了这套工具，每次调味非要用这套工具，但是他从来不看刻度，一切就跟着感觉走，多少从来都没有固定，都是一种习惯。这就是御厨家独有的严格门规，谁也不能破坏。
张影做好以后，把所有的食材炒一下，加入第一波调味，盐，胡椒，还有整道菜的灵魂，拿就是辣酱。刚开始张影就用正常炒大头菜的辣酱，他没有破坏原本的味道，但是后来他自己吃的时候，感觉味道不是很对，就重新根据新小吃的味道中和出了一个辣酱的味道。很好吃，他平日里都用这个炸辣椒酱的。
炒好的食材倒入纸碗中备用，然后煮面，今天张影没有切面，也没有用米粉儿或者是冷面来做，而是用的牛筋面。
根据牛筋面的机理来说，相对泡一会儿，毕竟要做三十三份时间还是不允许的。幸好做好第一轮就可以开始试吃，这要是推到后面吃起来可就不对了！完全错过了最好吃的一颗！所有准备以后，最后一步就是浇汤，这一下过去才是将所有的食材升华的瞬间，酸辣汤倒进去的瞬间，张影就露出了笑容，他知道这道菜可以，尤其是色香味上，完全符合自己的要求。
随后他挥舞着大勺，舀了一些汤将三十三份儿小吃全都送到了极点。
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