二百八十六章冬去春来
日子就平平淡淡地过去了，岑佳华每天不是陪着徐颖在周围的山林里面写生画画，就是给庄园里面的候鸟喂食，小日子过得是相当的滋润。
至于蓝鲸岛那边，因为天气逐渐变冷，再加上不时有冬雨袭击，很多户外的工程都停了下来，只有室内的装修还在继续进行之中。
事务性的工作郑海和何磊基本上都可以处理，因此岑佳华也顶多就是在电话和网络上了解整个工程的进度，也不用太过费心。人力资源部的员工在付蓉蓉的带领之下，已经是对那些遴选出来的导游、潜水员等岗位的员工进行了一定的训练。
进入冬季之后，潜水员的训练就暂时告一段落，现在公司新近员工的招聘和培训开始向着餐厅和客房的服务员倾斜。为此，付蓉蓉可是花了大量的精力，在东极、舟山和宁波当地遴选招聘了300名品貌端庄、年龄适中的青年男女。
这些员工招聘进公司之后，在岑佳华的建议之下，通过张海洋教授的门路，蓝鲸岛公司出资让宁波旅游学校帮忙对这些员工进行三个月的基本技能培训。等到培训一结束，这些年轻人就基本上熟悉酒店的运作流程，在开春试营业的时候就可以派上用场了。
毕竟酒店是服务性的行业，这些新招聘的员工之中，只有少数在其他酒店、饭店工作过的经历，大部分对于酒店的运作可以说是一无所知。岑佳华可不想自己的员工在酒店试营业的时候才开始学些如何服务客人，到那个时候就什么都晚了。
有了专业人士的帮助，虽然在三个月的时间之内，这些新员工还不能达到一般五星级酒店服务员的水准，但是也算是一个号的开端。在经过两个月的试运营，等到五一正式开业的时候，蓝鲸岛上的服务水准和意识就会有很大的好转了。
因此，即便是这几百个新晋员工的培训费用颇大，但是岑佳华还是毫不犹豫地签署付款的协议。现在的每一份投入都是为了将来让整个蓝鲸岛的软硬件都有极大的提高，取悦于那些花钱的游客们。
蓝鲸岛的事情岑佳华也是敢于大胆的防守，毕竟要是事事亲为，恐怕是把岑佳华分成十份都没有办法把这些事情都搞定，他只要牢牢地抓住财权和人权以及酒店的运营方向就可以了。
现在他最主要的任务就是在致远山庄休假的时候，顺便把养殖场的事情搞定，为来年蓝鲸岛的物资供应打下一个良好的基础。
养鸡场和野兔场的进展最是顺利，王三叔很快就利用秋冬季节野兔子比较好抓的原因，从村民们的手中收购了不少的野兔放养在兔场之中。山鸡和鹧鸪则是在庄园的餐厅之中大幅度地减少上桌的频率和数量，减少猎杀的次数，让山鸡和鹧鸪在这个冬天能够休养生息。
山鸡场里面的山鸡虽然性子很野，但也是没有办法飞跃高高的围墙，跑到外面来。因为王三叔他们是不是在晚上的时候就会高突然袭击，用手电筒罩住睁眼瞎的山鸡，然后把他们长长的羽翅给剪掉。
养鸡场的范围很大，加上有阵法的滋润，这里面的植被即便是在冬季也不见得有太多颓败的迹象，因此山鸡场的扩容计划倒是不会有太多的麻烦。
至于三黄鸡场的建设就更加神速了，短短的一个月时间，鸡舍就已经是成排地伫立在新果园中央了。等待来年春天鸡仔入住的时候，果园周边种植密密麻麻的荆棘刚好长起来，变成密不透风的围墙，把这些鸡仔圈养在其中。毕竟山鸡和鹧鸪的数量有限，只能是作为酒店的精品佳肴出现，平时的食材也只能是用榕树村本地的三黄鸡来代替了。
三黄鸡顾名思义就是喙黄、羽黄和爪子黄，有些地方还要加上黄色的油脂才算是。这种土鸡的分布很广，在南方算是比较有名的使用家禽，特点就是肉质鲜嫩、皮脆味美，是招待亲朋好友以及酒店待客的佳肴之一。
岑佳华相信有着灵气的侵润，致远山庄出产的这些三黄鸡将会变成蓝鲸岛上招待游客的美食之一。
至于养鸭场那边，养鸡场搬迁之后，在大坝底下的棚舍明显就多出了一部分，因此扩建的计划已经是放上了日程之中。
对于这些有着熟手在操作的养殖场，岑佳华自然是不用太过费心，因为他们只要岑佳华提出要求，就可以稳稳当当地把事情给圆满地完成。
不过事情也并不都是一帆风顺，总还是有一些事情存在诸多的问题，野猪场的建设就是其中之一。
原先的野猪场里面，就是岑佳华开始用计围起来的那些野猪，除了一两只被胖洪拿去做成腊肉，变成庄园的野味特色之外，其他的都还生龙活虎地在那个小山谷之中生活着。
岑佳华吃过野猪肉，虽说名头很不错，但是其实腥膻味还是颇重的，并不适合直接搬上酒店的餐桌。再说了，平时偷摸地屠宰一两只倒还罢了，若是庄园将来大规模饲养纯正的野猪，然后变成酒店的食材，那舆论的压力就大了。
岑佳华查阅过一些资料，发现纯种野公猪和杂交的母猪配对之后，剩下的后代最适合变成餐桌上的美食。这种混血的野猪保留了野猪的大部分特点，肉质精瘦，并且有一股子天然的香气。此外，它身上也保留了家猪的一些特征，腥膻味不重，而且长得快，最适合大规模的饲养。
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